सिनेमा पॉपकॉर्न मशीन वास्तव में कितना पॉपकॉर्न पैदा कर सकती है? केतली का आकार केवल शुरुआती बिंदु है। सिनेमा ऑपरेटरों के लिए, अधिक उपयोगी मेट्रिक्स प्रति बैच कर्नेल, उत्पादन चक्र, प्रति घंटा थ्रूपुट और तैयार पॉपकॉर्न वॉल्यूम हैं।
निम्नलिखित क्षमता चार्ट 16-60 औंस वाणिज्यिक पॉपकॉर्न मशीनों के लिए एक व्यावहारिक योजना संदर्भ प्रदान करता है। गणना में 3 मिनट का उत्पादन चक्र, प्रति घंटे 20 चक्र तक और लगभग 2.5 कप पॉप्ड पॉपकॉर्न प्रति औंस गुठली का अनुमान लगाया गया है। क्योंकि वास्तविक प्रदर्शन गिरी की नमी, तेल, नुस्खा, मशीन डिजाइन और परिचालन स्थितियों के साथ भिन्न होता है, अंतिम उपकरण चयन के लिए हमेशा निर्माता-रेटेड आउटपुट का उपयोग किया जाना चाहिए।
सिनेमा पॉपकॉर्न मशीन क्षमता चार्ट
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केतली का आकार |
गुठली/ बैच |
बैच समय* |
बैच/ घंटा |
किग्रा गुठली/घंटा |
लीटर/ घंटा |
छोटे टब/घंटा |
मध्यम टब/घंटा |
बड़े टब/घंटा |
|
16 oz |
0.45 kg |
3 min |
20 |
9.1 kg |
189 L |
100 |
67 |
40 |
|
32 oz |
0.91 kg |
3 min |
20 |
18.1 kg |
379 L |
200 |
133 |
80 |
|
48 oz |
1.36 kg |
3 min |
20 |
27.2 kg |
568 L |
300 |
200 |
120 |
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52 oz |
1.47 kg |
3 min |
20 |
29.5 kg |
615 L |
325 |
217 |
130 |
पहले बैच को ठंडी केतली से लगभग 4 मिनट लग सकते हैं; बाद के बैच आम तौर पर लगभग 3 मिनट के होते हैं।
टब धारणाएँ:छोटे=8 कप, मध्यम=12 कप, बड़े=20 कप। वास्तविक सिनेमा पैकेजिंग श्रृंखला और कंटेनर डिज़ाइन के अनुसार भिन्न होती है, इसलिए ये आंकड़े पैकेजिंग विनिर्देशों के बजाय क्षमता नियोजन के लिए हैं।
सही क्षमता का चयन कैसे करें
व्यस्त सिनेमा के लिए, केवल औसत प्रति घंटा उपस्थिति के आधार पर मशीन का आकार न तय करें।पीक रियायत की मांग अधिक मायने रखती है।एक 16 औंस मशीन मध्यम यातायात के लिए पर्याप्त हो सकती है, जबकि 32-52 औंस सिस्टम उच्च मात्रा वाले सिनेमाघरों, मल्टीप्लेक्स, स्टेडियम और अन्य बड़े स्थानों के लिए बेहतर अनुकूल हैं।
सबसे अच्छा तरीका गणना करना हैचरम सर्विंग्स की आवश्यकता → आवश्यक पॉपकॉर्न मात्रा → केतली क्षमता → एकल या जुड़वां-केतली कॉन्फ़िगरेशन. इससे व्यस्त अवधि के दौरान कम क्षमता और अनावश्यक उपकरण निवेश दोनों को रोकने में मदद मिलती है।
वेबसाइट के लिए स्रोत नोट:चार्ट एक मानकीकृत योजना गणना का उपयोग करता है; वास्तविक रेटेड क्षमताएं निर्माताओं और मॉडलों के बीच भिन्न होती हैं। उदाहरण के लिए, बीआर पॉपकॉर्न 32 औंस, 48 औंस और 52 औंस मशीनों को क्रमशः 640, 960 और 1,000 एक औंस सर्विंग/घंटा तक सूचीबद्ध करता है।